La rifinizione é la fase finale della lavorazione della pelle ed é quella con la quale si dá alla stessa l‘aspetto e le caratteristiche definitive. Con la rifinizione la pelle viene colorata e in base agli articoli richiesti, attraverso la combinazione dei diversi tipi di rifinizione con l‘uso di diverse tecniche, si possono determinare particolaritá impensabili fino a pochi anni orsono. Molto spesso le pelli presentano sul lato fiore dei difetti naturali acquisiti durante la vita dell‘animale (graffi da scornature, fili spinati, spine), o provocati da cattiva conservazione della pelle una volta scuoiata. In questi casi é la rifinizione che deve porre rimedio eliminando o almeno rendendo meno visibili tali difetti, in modo da permettere la migliore utilizzazione delle pelli in questione.

Nella rifinizione la pelle puó essere colorata a spruzzo e a cilindri.
La coloratura a spruzzo consiste nell‘applicazione, sulla superficie del cuoio, di sostanze di natura chimica varia, che formano una film piú o meno sottile, elastico o duro, a seconda del tipo di rifinizione e di pellame. Questa film deve legarsi intimamente alla superficie del cuoio, in modo da diventare con esso una sola cosa. Questa fase prevede l‘impiego di linee di spruzzatura automatiche dove le pelli, adagiate su nastri trasportatori, vengono spruzzate superficialmente all‘interno di gabine dotate di una serie di pistole a movimento rotatorio.
La coloratura a cilindri avviene mediante una macchina a cilindri (spalmatrice). Con questa macchina i prodotti di rifinizione vengono trasferiti sulla superficie della pelle per contatto diretto a mezzo di un cilindro metallico inciso con una determinata trama. Il cilindro, si bagna del prodotto da applicare e una lama provvede a limitarne la quantitá trasportata. La pelle arriva a contatto con il cilindro bagnato dal prodotto sostenuta da un altro cilindro detto di trasporto. Con questo procedimento si ha l‘utilizzazione massima del prodotto di rifinizione. L‘applicazione risulta continua, uniforme e facilmente regolabile.

Le rifinizioni si differenziano a seconda che si usino prodotti coprenti o non coprenti.
Prodotti coprenti sono i pigmenti che tingono formando uno strato in superficie
Prodotti non coprenti sono le aniline che tingono lasciando la pelle in forma piú naturale
Esistono rifinizioni dette "semi-anilina", in cui vi sono combinazioni di anilina e pigmenti. É il tecnico rifinitore che sceglie, volta per volta, il tipo di rifinizione che piú si adatta all‘uso specifico.

Come abbiamo visto la rifinizione delle pelli é un processo tecnico. Tuttavia sono determinanti la sensibilitá personale, il buon gusto, la cultura di settore, le capacitá creative. Un importante obiettivo che si prefigge il tecnico rifinitore é di sviluppare sempre nuove proposte per alimentare una moda che possa tenere alto il proprio contenuto innovativo come viene costantemente richiesto dal mercato. Dietro le tinte brillanti e trasparenti, ai toni delicati o elettrici, ai riflessi lucidi o volutamente spenti, dietro alle venature sottili, geometriche o rilevate, sta una sapienza artigianale che sempre piú si fa sorreggere dalla conoscenza scientifica. La rifinizione puó essere assimilabile ad un lavoro artigianale con aspetti, spesso non solo sfumati, di vera applicazione artistica.